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夜猫宵夜新选择 跨国界料理餐厅LONGTAIL营业到凌晨2点
浏览: 发布日期:2019-05-20
longtail restaurant & bar提供)● 《etnews》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

黄士原/

林明健继2016年12月开设可以吃到经典法餐新风貌的chou chou法式料理餐厅之后,2017年7月于市敦南商圈再开出营业到凌晨2点的longtail restaurant & bar,除了提供跨国界当代料理,也能喝到创意调酒、精品葡萄酒及精酿啤酒,夜猫族有了新地点来填饱肚子了。

longtail餐点採取单点方式,简单划分为前菜、主菜、甜点,热食自晚间6时供应至12时,12时过后仅供应佐酒冷食。餐厅主打跨国界当代料理,所以菜色各具特色,例如着名港点叉烧包在此以蜜汁五花肉结合韩式泡菜,有如西方汉堡创意呈现,而烩鲜蚵则是将台式热炒店必备菜色以西方风味来呈现,法式咖椰土司则是将新加坡传统早餐解构为美味甜点。


▲longtail空间照-1f玻璃隔间半开放式包厢。


▲longtail餐点-鲜虾汉堡.腌渍洋葱.是拉差.芝麻叶。


▲longtail餐点-慢炖牛小排. 白花菜.洛神花.山当归。


▲longtail餐点-鲣鱼.海苔脆饭.柚子酱.紫苏。

除了当代料理,longtail提供创意调酒、精品葡萄酒及精酿啤酒,满足客人不同需求,调酒师张斯威(sam)曾于haleakala、halo、wootp窝、beau,及上海的d&d 等知名餐吧餐厅历练,sam以经典调酒为本,融入乌龙茶、杏仁茶、乌梅、蜜饯等在地食材特色与创意,并运用香草入酒,混搭调酒别具特色。

地址:市敦化南路二段174号
电话:02-2732-6616
营业时间:週日~週三18:00-02:00;週四~週六18:00-03:00 (热食最后点餐00:00 );週二公休

● 《etnews》提醒您:喝酒不开车,开车不喝酒。

公司地址:苏州工业园区星湖街272号生物纳米园C1

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